Yeme & İçme

Tokat Batı Yemeği Tarifi

Tokat Batı Yemeği İçin Malzemeler

  • 1 kase yeşil mercimek
  • 2 kaşık salça
  • Su
  • Yarım bardak düğ
  • Yeşil soğan
  • Kuru soğan
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 büyük domates
  • Tuz, kırmızı biber, karabiber
  • Ceviz (isteğe göre)

Tokat Batı Tarifi Yapılışı

Öncelikle yeşil mercimeği haşlıyoruz. Haşladıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada sebzeleri ince ince doğruyoruz. Mercimek soğuduktan sonra salçayı katıp seyreltiyoruz. Olmasını istediğiniz miktarda fazla da olmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Sebzeleri katıyoruz varsa ceviz ilave edebilirsiniz ev ekmeğiyle servis etmenizi öneririm Tokat’a özgü bir tariftir. Afiyetle yiyebilirsiniz.

E-Bültene Kayıt Olun, Fırsatları Kaçırmayın!

İlginiz Çekebilir

Tokat-Kaz Gölü TOKAT TAŞHAN TARİHİ Tokat Hakkında Tokat Mutfağı: 5 Lezzet Tokat'ın Ekonomik Faaliyetleri Tokat'ta Yaygın Olan Lezzetler